Брусникасеверная кухня

Петрозаводск · Онежская набережная, 25Ежедневно 12:00–24:00

Северная кухня у Онежского озера

Сиг и ряпушка из Онего, дичь, калитки из ржаной муки и ягоды, которые собирают в карельских лесах. Ужин с видом на закат — забронируйте стол на сайте, это минута.

Зал ресторана с берёзовыми столами и окнами на вечернее озеро
Зал у окна · 20:40, октябрь

01Кухня

Рыба из Онего, дичь и лесная ягода

Рыбу привозят с озера каждое утро, ягоды и грибы — от сборщиков из Шуньги и Кондопоги. Готовим просто и точно: угли, печь, долгое томление. Меню меняется с сезоном.

Филе сига с хрустящей кожей, брусничный соус и молодой картофель
Сиг с брусникойОнежский сиг, брусничный соус, укропное масло, молодой картофель1150 ₽
Карельские калитки с пшённой и картофельной начинкой
КалиткиРжаные калитки с пшеном и картофелем, топлёное масло, сметана390 ₽
Оленина с печёной свёклой и пюре из пастернака
ОленинаВырезка оленя, печёная свёкла, пюре из пастернака, можжевеловый соус1890 ₽

03Бронь

Стол у окна на закат

Показываем только свободные столы. Бронь держим два часа, подтверждение придёт на почту. Компании больше восьми человек и банкеты — по телефону +7 (900) 000-00-00.

1 День

2 Сколько гостей

2 гостя

3 Время

Схема зала

свободен занят не по размеру

Выберите время — подсветим свободные столы для 2 гостя.

04Залы

Четыре места для разного вечера

Круглый стол у каменного камина, за окном снег
Каминный зал · стол на шестерых
Веранда с видом на озеро и сосны на закате
Веранда · летний вечер
У окна
Столы на двоих и четверых вдоль панорамных окон — вид на Онего и закат.
Зал
Центр ресторана: столы на компанию, рядом открытая кухня.
Каминный зал
Живой огонь, большие столы на 6–8 гостей — для семейных ужинов.
Веранда
Застеклённая, с пледами и обогревом — открыта круглый год.
Шеф-повар в зелёном фартуке с миской брусники

05Шеф

Никита Ларионов

«Северная кухня — это не экзотика, а сезон: в октябре брусника, в декабре строганина, весной корюшка. Я готовлю то, что сейчас есть у озера и в лесу».

Двенадцать лет на кухнях Петербурга и Хельсинки, с 2021 года — шеф «Брусники».

«Ехали в Кижи и попали сюда случайно. Сиг с брусникой — лучшее, что ели за поездку, а столик у окна на закат забронировали прямо с телефона за пять минут.»
Мария, Москва
«Отмечали день рождения мамы в каминном зале, восемь человек. Стол ждал нас с цветами — написал об этом в комментарии к брони, и всё учли.»
Андрей
«Приходим на веранду даже в октябре: пледы, глинтвейн из северных ягод и озеро. Калитки как у бабушки.»
Ольга и Павел

06Контакты

На набережной, второй этаж

  • Петрозаводск, Онежская набережная, 25второй этаж, вход со стороны набережной
  • Ежедневно 12:00–24:00кухня — до 23:00, последняя бронь на 22:00
  • +7 (900) 000-00-00
Написать в Telegram
Демо-сайт: компания вымышленная, сайт собран в Лепке. Слепить свой →